下飯首選不踩雷|三杯百頁
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三杯百頁
準備材料:
■素之都百頁豆腐..................切片
■芋頭(切丁)..........................50g
■馬鈴薯(切丁).......................50g
■紅蘿蔔(切片).......................50g
■植物奶油.............................少許
■鮑魚菇................................適量
■九層塔................................適量
■醬油....................................酌量
■冰糖....................................酌量
■素沙茶...............................1茶匙
■水......................................1/2碗
作法:
1.將植物奶油放入鍋中熱鍋
2.放入馬鈴薯、紅蘿蔔、芋頭拌炒熟透
3.放入醬油、素沙茶、冰糖、水
4.拌炒至湯汁收乾
5.最後放入九層塔即可


