下飯首選不踩雷|三杯百頁

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三杯百頁

準備材料:

■素之都百頁豆腐..................切片

■芋頭(切丁)..........................50g

■馬鈴薯(切丁).......................50g

■紅蘿蔔(切片).......................50g

■植物奶油.............................少許

■鮑魚菇................................適量

■九層塔................................適量

■醬油....................................酌量

■冰糖....................................酌量

■素沙茶...............................1茶匙

■水......................................1/2碗


 作法:

1.將植物奶油放入鍋中熱鍋

2.放入馬鈴薯、紅蘿蔔、芋頭拌炒熟透

3.放入醬油、素沙茶、冰糖、水

4.拌炒至湯汁收乾

5.最後放入九層塔即可